Enológicos
Proponemos una enología con una mirada transversal desde la viña a la botella, una enología más preventiva que curativa, una enología innovadora y segura para así obtener vinos más expresivos.
Nuestra propuesta es conocimiento frente a recetas.
En AZ3 proponemos soluciones vitivinícolas innovadoras para resolver contratiempos como la oxidabilidad la longevidad, la fruta, la estructura, la armonía o el color del vino de forma eficaz, respetuosa y sostenible.
![baktol p](/sites/default/files/styles/productos_listado/public/productos/imagenes/BAKTOL%20%281%29.png?itok=CoDdwxW4)
Baktol P
Conservación
ADITIVOPresentación en polvo de metabisulfito potásico con efecto antioxidante y antiséptico
ComprarAzufre en comprimidos
Conservación
Pastillas de azufre con orificio central para quemar y generar sulfuroso en envases pequeños como barricas, toneles etc.
Comprar![ASCORBICO](/sites/default/files/styles/productos_listado/public/productos/imagenes/ASCORBICO.png?itok=Trz1LCkg)
Ácido ascórbico
Conservación
ADITIVOAntioxidante que limita los efectos de las oxidaciones enzimáticas
Comprar![GOMME SR](/sites/default/files/styles/productos_listado/public/productos/imagenes/gomme%20%281%29.png?itok=m5gu_As4)
Goma SR
Tratamientos específicos
ADITIVOGoma arábiga para mejorar el equilibrio gustativo de los vinos
Comprar![oenovegan sbs](/sites/default/files/styles/productos_listado/public/productos/imagenes/OENOVEGAN%20SBS.png?itok=QgjiLFrL)
Oenovegan® SBS
Tratamientos específicos
Primer polisacárido para disminuir la sequedad de los vinos
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