AZ3Oeno VISIÓN DE CONJUNTO
Hoy día se habla mucho de la salud holística; un enfoque que considera a la persona en su totalidad, integrando aspectos físicos, mentales, emocionales y espirituales. En lugar de centrarse únicamente en los síntomas de una enfermedad, la salud holística busca entender las causas subyacentes y cómo diferentes factores de la vida de una persona pueden influir en su bienestar general. Esto puede incluir prácticas como la meditación, la nutrición, el ejercicio y el cuidado emocional. La idea es promover un equilibrio en todos estos aspectos para lograr una vida más saludable y plena.
Deja huella, pero con tu vino y no por tu vino
El cambio climático es el mayor compromiso medioambiental en la actualidad y una de las preocupaciones del sector enológico más importantes en este momento.
La vendimia, una carrera de obstáculos
La vendimia está cada vez más cerca y como todos los años, tenemos que estar preparados e interpretar la calidad de las uvas, porque las condiciones climáticas de este 2022 están siendo severas y eso, se verá repercutido en nuestro vino.
Sin conexión no hay proyecto
El caso es que se puede decir, con bastante exactitud, que disponemos de unos 100 mil millones de neuronas que controlan absolutamente todo lo que hacemos, pensamos o sentimos. Pero no lo hacen al libre albedrio, no funciona así.
Más que máquinas enológicas
El enólogo es el artista que observa el viñedo, lo interpreta e imagina el vino que de esa parcela puede obtener.
Más que máquinas enológicas
El enólogo es el artista que observa el viñedo, lo interpreta e imagina el vino que de esa parcela puede obtener.