El reflejo de tu vino eres tú
Hace 25 años, cuatro amigos y enólogos decidieron plasmar su pasión por el vino en arte creando AZ3 Oeno, una corriente artística única en el sector del vino. No se trataba solo de transforma el mosto en vino; se trataba de capturar la esencia de disfrutar de un vino con amigos y familia, la pasión del trabajo y la dedicación a una visión innovadora y diferente. Como artistas, cada uno de ellos han ido aportando su pincelada singular, creando un estilo inconfundible desafiando el estilo convencional de elaborar vino y revelando nuevas expresiones del disfrute del vino.
Keep Wine
Mantener, proteger, conservar, seguir, apoyar… son algunos de los significados de la palabra KEEP en nuestro idioma. Cuando definimos el compromiso KEEP WINE, quisimos plasmar en 2 palabras lo que queríamos para el vino, para las personas, y para nuestro entorno.
Protegiendo la fruta que te define y caracteriza
La uva como cualquier otra fruta depende de unas condiciones climáticas para su correcta maduración.
Reflexiones y lecciones de 25 vendimias
La OIV define la vitivinicultura sostenible como una “estrategia global a escala de los sistemas de producción y procesamiento de las uvas, asociando a la vez la sostenibilidad económica de las estructuras y los territorios, obteniendo productos de calidad, considerando las exigencias de precisión de la vitivinicultura sostenible, los riesgos vinculados al medio ambiente, la seguridad de los productos y la salud de los consumidores, y valorando los aspectos patrimoniales, históricos, culturales, ecológicos y paisajísticos”.
Explorando la diversidad del vino: más allá de la fruta
El vino es un universo de expresiones y emociones que nos invita a descubrir su diversidad en cada sorbo. Cada persona busca algo distinto en una copa de vino, adaptando sus preferencias al momento y la compañía. Esta versatilidad es lo que hace al vino tan fascinante y cambiante, con una infinidad de estilos, ideologías y orígenes que lo definen.
La vida en vendimias
Reconocedlo. Todos nuestros acontecidos, vivencias o peripecias están ligados a una vendimia. Recordamos lo que nos pasó un año u otro evocando la vendimia del año en cuestión. Somos esos locos, sí. Locos por el vino, ¡claro, y con razón!