Bodega | AZ3 Oeno

Keep Wine

Mantener, proteger, conservar, seguir, apoyar… son algunos de los significados de la palabra KEEP en nuestro idioma. Cuando definimos el compromiso KEEP WINE, quisimos plasmar en 2 palabras lo que queríamos para el vino, para las personas, y para nuestro entorno.

26 Noviembre, 2024

Bodega Crianza

El efecto de la madera en las diferentes etapas de la vinificación

El vino y la madera poseen una antigua y estrecha relación donde uno se complementa con el otro.

Bodega Crianza

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El vino y la madera poseen una antigua y estrecha relación donde uno se complementa con el otro.

Bodega Crianza

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El vino y la madera poseen una antigua y estrecha relación donde uno se complementa con el otro.

Bodega Crianza

Los tioles y la barrica

Los tioles son compuestos orgánicos en los que participa un grupo –SH. Son generalmente compuestos muy aromáticos, algunos indeseables y otros apreciados como favorables.

Bodega Crianza

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Los tioles son compuestos orgánicos en los que participa un grupo –SH. Son generalmente compuestos muy aromáticos, algunos indeseables y otros apreciados como favorables.