Turbopigeur
Motor sumergible que pone el líquido en rotación sumergiendo el sombrero rápidamente en el mosto
Su movimiento helicoidal ascendente y alto caudal (hasta 600 hL/h) permite sumergir totalmente el sombrero en el mosto, optimizando el intercambio entre la fase sólida y líquida.
Beneficios
- Remontado instantáneo de los depósitos.
- Respeta la integridad de las uvas.
- Herramienta muy versátil con numerosas aplicaciones (remontador, mezcla de vinos, homogeneización de clarificantes, batonnage en tintos).
Aplicaciones
- Remontados en fermentación alcohólica.
- Para el sulfitado o coupages de vinos terminados.
- Homogenización de clarificación y batonnage en vinos tintos.
