Terracota
Ánforas
La crianza en tinajas de barro
Los elementos de la naturaleza tierra, agua, aire y fuego hacen posible crear ánforas contemporáneas y únicas que nos recuerdan la antigua artesanía de la cerámica de terracota en la historia.
Beneficios
La estructura micro-porosa de la tierra cocida permite un intercambio líquido/gas entre el contenido y el ambiente externo.
Esto se traduce en un aporte lento y constante de oxigeno y en concentración por evaporación.
Para dominar estos fenómenos, Hungarian Anphora project ha desarrollado el programa de moldeado, curado y curva de cocción específicos, para reducir la porosidad a los niveles adecuados para la crianza de vinos.
Presentación
- Ánfora de 230l
- Ánfora de 500l
- Ánfora de 1000l
Documento técnico
(2.13 MB)
