KYLMÄ® Pure
Asegura la estabilización del vino contra la precipitación tartárica
Nueva generación de coloides protectores, muy concentrada, para impedir la precipitación del bitartrato de potasio y conseguir la estabilización tartárica del vino.
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Beneficios
KYLMÄ® Pure es una solución concentrada del 20 % de poliaspartato de potasio.
Asegura la estabilización del vino contra la precipitación tartárica de bitartrato de potasio.
Presentación
Envase de 5L
Aplicaciones
Puede utilizarse en vinos tintos, vinos blancos y vinos rosados, a punto para ser embotellados.
Su acción es casi instantánea.
Los vinos blancos y rosados deben ser estables proteicamente antes de la adición de KYLMÄ® Pure.
- Dosis recomendada: 2.5 a 5 cL/hL
- Dosis máxima legal según la reglamentación europea en vigor: 5 cL/hL
