Lysis® MPC
Preparación enzimática microgranulada para mostos y vinos obtenidos en la maceración prefermentativa en caliente.
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Beneficios
Una termovinificación más eficaz y eficiente.
La maceración prefermentativa en caliente desnaturaliza las pectinas naturales de las uvas, por lo que el uso de LYSIS® MPC es indispensable para poder clarificar este tipo de mostos.
Presentación
ENVASE: 100 GR Y 1kg
Aplicaciones
- DOSIS: 2-4 GR/HL
