Lysis® First
Preparación enzimática microgranulada para la extracción y la estabilización del color de los vinos tintos
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Beneficios
La recompensa de una maceración bien trabajada.
En los vinos tintos de alta gama para obtener una buena boca con el equilibrio adecuado precisamos además de la extracción del color (antocianos), la extracción de taninos y polisacáridos que participarán en la sensación grasa y el volumen global definido.
Presentación
Envase: 100 gr
Aplicaciones
Dosis: 1 a 5 gr/100 kg de vendimia
