Phylia® Exel
Polisacáridos y proteínas de levadura, totalmente solubles, para el afinado de vinos antes del embotellado
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Beneficios
Phylia® EXEL interacciona fuertemente con la matriz del vino, disminuyendo la dureza de los taninos y su astringencia en vinos tintos, y la sensación de acidez en vinos blancos y rosados.
Todo ello se traduce en una percepción más sedosa de la textura del vino, así como en una mayor complejidad aromática (efecto soporte de las manoproteínas). Phylia® EXEL es una herramienta altamente eficaz para afinar los vinos antes de su embotellado.
Presentación
ENVASE: Paquetes de 500g
Aplicaciones
DOSIS: 5 a 30 gr/hl
