Cepa activa
La cepa es ese organismo casi divino que se encarga de transformar sol, suelo y agua en vino.
Es de recibo dotarla de las herramientas necesarias para culminar el trabajo que le pides: esa uva que quieres para tu vino y no otra.
Estas herramientas son:
- Un suelo vivo con un complejo arcillohúmico potente y eficaz.
- Un sistema radicular desarrollado y activo para relacionarse con el suelo.
- Una masa foliar activa y estimulada.
- Los elementos nutritivos para su producción, en la cantidad y momentos adecuados.
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Suelo vivo
Para sostener y alimentar las cepas el suelo actúa como una fábrica de reciclaje donde es necesario mantener un equilibrio operativo para que funcione.
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El agostamiento del primer año condiciona directamente la vegetación, producción y agostamiento del segundo, y éste la producción del tercero.
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